INGREDIENTES
6 onzas de harina de negrito cruda (600)
2 tazas de leche evaporada (600)
4 tazas de agua
1 cucharadita de sal (si luce demasiado desabrida, agregar mas sal)
20 sobrecitos de azucar de dieta equal
1 palito de canela
2 cascaritas de limon
2 cucharaditas de vainilla
PASOS
1- Echar todos los ingredientes en una holla grande
2- Poner a fuego medio
3- Mover de vez en cuando para prevenir que se pegue
4- Cuando empieze a espesar, bajar el fuego a fuego lento
5- Seguir cocinando a fuego lento por mas o menos 5 minutos
6- Despues de los 5 minutos cocinando a fuego lento, retirar del fuego.
7- Dejar afuera un rato a que se refresque.
8- Cuando la harina este fresca, meter al frizer un rato como por 2 a 3 horas hasta que se endurezca
OPCION: Despues que la harina este fria y mas o menos dura (no congelada) porque si se congela pierde el sabor original de dulce de leche) cuando te la vayas a comer tu le puedes poner por arriba 2 cucharaditas de leche en polvo nido, o 2 cucharadas de Cool Whip Topping low-calorie (Bajo en calorias) que venden en Publix, Kroger y Walmarts
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